Salepgiller familyasından, tropikal bölgelerde yetiştirilen, tırmanıcı gövdeli bir bitkidir. Yaprakları sapsız, yassı etlidir. Kullanılan kısmı henüz yeşilken toplanan ve sırasıyla kuru ve nemli yerlerde bırakılarak kurutulan, olgunlaşmamış meyveleridir. İçeriğinde kalsiyum, sodyum ve demir mineralleri vardır.
Faydası
Ateşi düşürür. Cinsel gücü artırır. Sinir bozukluğunu giderir. Vücudu kuvvetlendirir. Hazmı kolaylaştırır. Bronşları temizler. Ruhi bunalımı geçirir. Ateşi düşürür. Öksürüğü keser.
Kullanımı
Besleyici değeri sınırlı olan vanilya, kokusu için sütlü tatlılara, pasta ve çikolatalara katılır. Ayrıca, vanilya yağı parfümler ve çeşitli kozmetik ürünlerde de kokusu için kullanılmaktadır. Fazla alınırsa kusma yapar.
|
|
|